Zutaten:
- ca.250 ml Milch
- ca.100 g Mehl (405)
(Vollkorn, Dinkel oder glutenfrei kannst du auch verwenden) - 1-2 Eier
- 1 Prise Salz
Damit keine Klümpchen entstehen zunächst die Milch in
eine Rührschüssel geben, Mehl hineinsieben und
beides mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren,
Eier und eine Prise Salz zugeben und unterrühren.
Pfannkuchenteig anschließend 15-20 Minuten ruhen lassen.
Diese Teigmenge ergibt ca. 50 – 60 Gebäckteile.
Zutaten:
- ca.250 ml Milch
- ca.100 g Mehl (405)
(Vollkorn, Dinkel oder glutenfrei kannst du auch verwenden) - 1-2 Eier
- 1 Prise Salz
Damit keine Klümpchen entstehen zunächst die Milch in eine Rührschüssel geben, Mehl hineinsieben und
beides mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren,
Eier und eine Prise Salz zugeben und unterrühren.
Pfannkuchenteig anschließend 15-20 Minuten ruhen lassen.
Diese Teigmenge ergibt ca. 50 – 60 Gebäckteile.
